[山口県宇部市レストラン] Resort Cafe & Bar POLE POLE

宇部市にあるアジアンリゾートレストラン。座敷や個室を完備。おすすめはアジアン料理とグリル料理。ランチタイムもおすすめ料理が満載!!

TEL.0836-33-9138

〒755-0042 山口県宇部市松島町16-26

スタッフブログ

NEWS!!!!!

おはようございます! 朝方までゲームにどっぷりの瀬山です!笑 今ポレポレではこーんな物を作ってます! IMG_1186 唇型、髭型、ハート型etc……のクッキーです! 本日のデザートプレートや サプライズプレートに添えて ご提供させていただきます。 皆様でお写真をとっていただきたい!という 気持ちを込めて発案しました! とってもcuteで SNSにあげるにはピッタリの可愛さですね(*^ω^*) 見本が悪いかも知れませんが…… ポレポレfamilyで一枚記念撮影、笑 IMG_1187 毎日こんな感じで楽しくお仕事させて頂いております٩(ˊᗜˋ*)و笑 以上、コタツから出れない干物女子、瀬山でした( ¨̮ )

宇部市レストランポレポレ 牛テール

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おはようございます^_^

今日は先日、入荷した牛テールを使って、トロットロに煮込んだ、牛テールのシェリー酒煮込みを紹介します 香味野菜とシェリー酒で少しトマト風味で、重すぎず、テールの旨味たっぷりでスープも飲めるように仕立ててあります(*^^*)

1月は新年会シーズンなので忙しいのですが、12月の忘年会シーズンのめちゃくちゃな忙しさを経験してるので、精神的に余裕があります なので、12月に出来なかった、商品開発や、新企画などに最近少しずつ力を、入れることが出来てます(≧∇≦)

少しずつ紹介して行きたいのですが山ほど新作が降りてくる、絶好調時期なので、紹介しきれないかもしれません、、(ーー;)

手切りで凄い時間をかけて作った、旨味たっぷりの 「牛すじ肉のミートソースパスタ」 マスカルポーネ、クリームチーズ、ハーブ類などをブレンドした 「ハーブチーズフォンデュ」 などなど、いろいろ試してます✨

今年も新しい打ち出しをバンバンだしていきたいと思います!!サンシャイン道原でした!

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NEWS!!!!

久しぶりの更新!瀬山です(*^ω^*) 皆様あけましておめでとうございます! ポレポレメンバーは それぞれの今年の目標などを語りつつ 今年も気持ちのいい営業を迎えました٩(ˊᗜˋ*)و 忘年会シーズンからの新年会シーズン・・・ 忙しい中店長が研究を重ね作り上げた ダッチ・ベイビー IMG_0968 ダッチ・ベイビーは、フライパンではなくオーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキのこと。通常のパンケーキ生地ではなく「ジャーマン生地」と呼ばれる卵をふんだんに使用した特別な生地を使用します。生地はサクサク&ふわふわとしていて、まるでシュー皮のような味わいです(❁´ω`❁) ポレポレのダッチ・ベイビーはサクサク&ふわふわの生地にリンゴのコンポート、バニラアイスにキャラメルソース!温かいと冷たいのコラボが最高の1品です!少しづつ溶けてくるバニラアイスがサクフワの生地に絡んでリンゴも添えて食べるとたまりません(*´﹃`*) こちらのダッチ・ベイビー・・・ なんと・・・・・・次回のグランドメニューに追加されます!!! 二次会でちょっと甘いものを食べたい時、 食後のデザートに、当店こだわりの珈琲と ダッチ・ベイビーをぜひ一緒に召し上がってください! 今年も1年に皆様の笑顔にお会い出来るのを楽しみにしております(*^ω^*) 以上!ベリーショートになった瀬山でした!

宇部市レストランポレポレ ビアンコランチ

こんばんは^_^ 今日は最近ランチスタートした銀天街にある系列店、「ビアンコ」にランチに行きました(≧∇≦) 新鮮な野菜とこだわった国産豚を食べていただく!をコンセプトに始めました^ – ^ 今回僕は、長州鶏のホーロー蒸しをいただきました! image ポレポレにはホーロー鍋がないので羨ましく、つい頼んじゃいました!! やっぱり美味いなぁ(⌒▽⌒) 悔しい(ーー;) ビアンコにしかない機材もあっていいなぁとよその畑からパクりたくなりました!!笑 ポレポレのランチの研究のためにもちょいちょい通おうと思いましたー(^^)

宇部市レストランポレポレ ベリーのパブロバ

こんにちは^ – ^ 宇部市での成人式も終わり、もう2017年もどんどん過ぎていきますね^_^ 系列店のビアンコでは、明日1月10日より、いよいよランチ営業が始まります(*^^*) 本当に美味しい野菜とお肉をたべてもらうランチをコンセプトにスタートします!! ポレポレも、負けてられません(ーー;) ですので2017年最初のデザートプレートを紹介します! ベリーのパブロバ image ニュージーランド発祥のメレンゲを乾燥させたスイーツ! サクサクの食感にクルミを混ぜ込んで、バニラアイスと酸味のあるベリーソースで、一皿を構築しました^ – ^ 正直、僕自身メレンゲお菓子は好きではないのですが、美味しいと思えるものが完成しました!! 見た目も華やかで早速評判がいいものになりました!! 近々半年に一回変えるグランドメニューも変わる時期になりましたのでまだまだ気が緩めない日々が続きそうてす^_^ これからもよろしくお願いします! サンシャイン道原でした(≧∇≦)

宇部市レストランポレポレ 新年営業のお知らせ

あけましておめでとうございます^ – ^ 昨年は多くのお客様のご来店ありがとうございました。おかげさまで、なんとか1年間活気のある営業になりました^_^ 今年もよりお客様に満足していただけるよう、精進してまいります!! 本日1月4日よりランチ営業スタートです(*^^*) ディナー営業は6日金曜日からスタートしますのでご了解下さい。

宇部市レストランポレポレ 感激!

こんにちは!! 最近毎日寝ながら足がつる道原です! 私!今日誕生日なんです!! 昨日から今日に変わるときにポレポレスタッフとビアンコスタッフからサプライズで祝ってもらいました(≧∇≦) サプライズされるとはとても嬉しいものですね^ – ^ 照れ屋さんの僕は笑顔でいっぱいでした^o^ 休みのスタッフまでわざわざ来てくれて今年も頑張ってよかったなーと感じました^ – ^ 本当にありがとうございます(⌒▽⌒) 今年も残り少ない営業に気合を注入してもらったので弱音吐かずに頑張ります!!! image

宇部市レストランポレポレ クリスマスランチ

おはようございます(^^) 週末は極寒で手がかじかんで泣きそうだった道原です! いよいよ12月も後半にさしかかり、クリスマスまであと1週間になりました✨ ポレポレでは毎年好評のクリスマスランチを今年もやります! ディナーは予約が多いため25日のみ、わずかですが対応できます!クリスマスディナーできなかった方はクリスマスランチいかがですか? 内容は クリスマスランチ4000円 ヒラメの昆布締め キャビア添え 人参のスープ トリュフの香り 鯛のカダイフ包み 鹿児島産黒毛和牛ランプのロースト 赤ワインソース チョコレートのテリーヌ クリスマス仕立て となっております! 明日から30日までぶっ通しで営業しますので、今年と僅かですがポレポレをよろしくお願いします^ – ^image

【山口県 宇部市 Hawaiian Resort Cafe Leola】

一雨ごとに寒さを増す今日この頃 皆様 こんな時こそ 太陽のような 暖かな陽射しの差し込む Leolaに遊びに来ませんか?(笑) 宇部市の誇る バワースポット“癒やしの湖 常盤湖”を望む 絶景スポットで ゆっくりのんびり 自慢の珈琲をお召し上がり下さい♪ ヾ(*´∀`*)ノ ひそかなブームを呼んでいる『宇部サンドイッチ』 野菜たっぷりのボリューム満点の一品! 全て手作りのデザートの数々♪ きっと ご満足頂けると 思います✨ また、常盤ファンタジア(イルミネーション)期間中 12月22日〜25日までは、通常の営業時間を22時まで延長してお待ちしております! 年末年始も 休まず営業っ!!ヽ( ´¬`)ノ では、スタッフ一同 笑顔で 皆様のお越しをお待ちしております!            Leola 山本

宇部市レストランポレポレ クリスマスディナー

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こんばんは!!

告知遅れました!!

クリスマスディナー今年もやります!!

内容は

ピオーネのコンポートとモスカート  食前酒

海の幸の盛り合わせ

〜車海老の炙り、カボスのファルシー、貝とほうれん草のマリネ〜

甘みを引き出した人参のスープ トリュフの香り

オマール海老の濃厚ブイヤベース

神戸牛イチボのロッシーニ

クリスマスショコラデザート

〜サンタの贈り物〜

8000円

となっております!!

23日〜25日の3日間となってますが

23日と24日は満席いただいておりますので25日は日曜日ですが特別営業しますのでご来店お待ちしております(^^)

 

 

 

 

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